Σπιτική Κρέμα Βανίλια & Σοκολάτα

Σπιτική Κρέμα Βανίλια & Σοκολάτα (Homemade Vanilla and Chocolate Puddings – Greek Version)

Categories: Breastfeeding Today, Current Issue

ΤΗΣ ΠΗΝΕΛΟΠΗΣ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ, ΑΘΗΝΑ, ΕΛΛΑΔΑ
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη κρέμα που θα λατρέψει η οικογένειά σας !!!
Για να γιορτάσω τα 65 χρόνια του Συνδέσμου Θηλασμού LLL, πασπάλισα την κρέμα βανίλιας με κανέλα και την κρέμα σοκολάτας με ζάχαρη άχνη για να σχηματίσω το λογότυπο της LLL!

 

6 μερίδες


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

1 λίτρο/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα

½ φλιτζάνι ρυζάλευρο, κορν φλάουρ ή νισεστέ

¼-½ φλιτζάνι ζάχαρη ανάλογα με το πόσο γλυκιά θέλετε την κρέμα

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για την κρέμα σοκολάτας:

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

3 κουταλιές της σούπας νερό

Για τη διακόσμηση:

Κανέλα

ΜΕΘΟΔΟΣ:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε 3 φλιτζάνια γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει.

Στο μεταξύ, βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ρυζάλευρο ή το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Όταν το γάλα σιγοβράσει προσθέτουμε το μείγμα με το ρυζάλευρο στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα, για περίπου 1 – 2 λεπτά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το μισό μείγμα σε 3 μπολ.

Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε τη σκόνη κακάο και το νερό, ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα κακάο στην κατσαρόλα με την υπόλοιπη κρέμα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας σε 3 ακόμη μπολ.

Μπορούμε να πασπαλίσουμε την κρέμα βανίλιας με κανέλα ή να την φάμε σκέτη.

 Η κρέμα τρώγεται ζεστή ή παγωμένη! Και οι δύο εκδοχές είναι πεντανόστιμες!

Καλή σας όρεξη!

You can print to paper or to a PDF file.

For best printing results, open the llli.org site in Google Chrome or Microsoft Edge. Although you can view the site well in any browser, printing from other browsers might not operate correctly.

1. Browse to the web document that you want to print.

2. Click the Print button that is displayed on the web page (not the Print command on the browser menu or toolbar).
This opens the browser print window. The window displays a preview of the document that will be printed. The preview might take a minute to display, depending on the document size.

3. In the Printer box, select the desired printer.
For example, if you are working on a Windows computer, and you want to print to a PDF file, select Save as PDF.

4. As required, configure the other options such as the pages to print.

5. Click the Print button.
If you are generating a PDF, click Save. You are prompted for the name and folder location to save the file.

Our biggest fundraiser of the year is live. Please make a gift here!